fbpx

Hiểm họa chực chờ từ thú ăn quà vặt ven đường của học sinh

Đăng lúc: 1:38 24/10/2019 -

Thức ăn nhanh không rõ nguồn gốc được bày bán tràn lan luôn tiềm ẩn nguy hại về sức khỏe. Thế nhưng, đó lại là món quà vặt ven đường yêu thích của nhiều bạn trẻ.

Hiểm họa chực chờ từ thú ăn quà vặt ven đường của học sinh 2
Những sản phẩm không rõ nguồn gốc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng

Những quà vặt ven đường đó, thấy ngon thì ăn thôi!

Dạo một vòng quanh các điểm trường học, góc đường trên địa bàn TP. Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), TP. Cà Mau (tỉnh Cà Mau), không quá khó để chúng tôi tìm thấy những gian hàng bán bánh tráng trộn, trà sữa trân châu hoặc bò viên chiên… Đây được xem là những món ăn quà vặt ven đường ưa thích của học sinh, sinh viên hiện nay.

Qua ghi nhận của PV TT&ĐS, hầu hết những món quà vặt ven đường này được bày biện sẵn ở quầy, tủ hàng của người kinh doanh. Khi có người mua, họ chỉ việc lấy ra sơ chế, sau đó cho thức ăn vào hộp để giao cho thực khách. Những mẫu bánh tráng như một đống hỗn độn được bỏ bừa trong các túi nilon lớn, bên ngoài chẳng có bất cứ bao bì, hình ảnh nào để chứng minh về nguồn gốc xuất xứ, cũng như hạn sử dụng.

Em L.T.A. (sinh viên Trường đại học Bạc Liêu) cho biết: “Em rất thích ăn quà vặt, nhất là món bánh tráng trộn. Những khi đến lớp hoặc lúc tan trường, em và các bạn cùng lớp mỗi đứa mua một món ăn khác nhau, sau đó vào lớp ngồi tụm năm tụm bảy lại để cùng ăn. Đây là những món quà vặt ven đường rất rẻ, hợp túi tiền đối với sinh viên tụi em”.

Khi PV hỏi, ăn những món ăn này, có biết về nguồn gốc xuất xứ thì bạn A. cười cho rằng: “Thú thật, bọn em thấy món nào ngon, hợp khẩu vị thì mua ăn thôi, chứ đó giờ cũng không quan tâm lắm đến vấn đề nguồn gốc, hạn sử dụng. Em nghĩ, người bán sẽ không bán cho mình những hàng hóa không có nguồn gốc hoặc hết hạn sử dụng đâu. Nói chung, em ăn món này lâu rồi và thấy bình thường, không vấn đề gì xảy ra hết”.

Em N.N.N. (học sinh một trường THPT trên địa bàn TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Em rất thích món bò viên chiên. Hôm nào tan trường, em cũng thưởng thức món ăn này. Những món ăn đường phố không quá đắt, chỉ cần 5.000 – 10.000 đồng là có món ngon để thưởng thức rồi. Còn chuyện những món ăn này được chế biến như thế nào, có nguồn gốc từ đâu thì em không rõ, chúng em ít quan tâm lắm, thấy ngon là mua ăn thôi”.

Hiểm họa chực chờ từ thú ăn quà vặt ven đường của học sinh
Cứ đến giờ tan trường là học sinh, sinh viên lại chen nhau mua bánh tráng trộn để thưởng thức

Qua tìm hiểu của PV, đối với những em học sinh, sinh viên có sở thích ăn quà vặt ven đường, mỗi khi chọn mua thức ăn, các em thường không để ý đến hạn sử dụng, cũng như nguồn gốc xuất xứ của những món ăn này. “Chúng em ăn rất nhiều món khoái khẩu ở lề đường, những món này rất ngon và ăn nhiều rồi cũng không thấy có vấn đề gì về sức khỏe, nên chúng em rất an tâm. Duy chỉ có điều mà tụi em băn khoăn đó là bánh tráng được cắt sợi, rồi bỏ vào túi, khi bán thì lấy ra trộn gia vị, xong bỏ vào hộp thôi chứ không thấy hạn sử dụng, cũng như nguồn gốc. Chẳng biết về lâu dài có ảnh hưởng gì tới sức khỏe hay không nữa”, em P.N.H. (sinh viên Trường cao đẳng Y tế Bạc Liêu) nêu ý kiến.

Thực hư ly trà sữa “nhà làm”?

Trời mưa, chúng tôi tạt vào một quán trà sữa ven đường trên địa bàn phường 2, TP. Bạc Liêu. Khách hàng quen thuộc tại đây đều là học sinh, sinh viên. Khi PV còn đang loay hoay trên vỉa hè để tìm chỗ đậu xe, thì một nam nhân viên trong quán đon đả chạy ra, đỡ xe nói: “Anh vào đi, để xe em dắt cho”. Chúng tôi vội bước vào quán, đến quầy hàng, gọi ly trà sữa, rồi nhìn quanh tìm chỗ ngồi. Thấy chúng tôi còn chần chừ vì hầu như ghế ngồi trong quán đã có chủ, chị chủ quầy tươi cười: “Em cứ vào đi, bên trong còn chỗ. Uống trà sữa ở đây, em yên tâm về giá cả và chất lượng. Vì tất cả chị đều làm ở nhà cả nên rất sạch sẽ. Ở đây, quân bình mỗi ngày chị bán trên trăm ly đấy, khách hàng của chị chủ yếu là học sinh”.

Sau khi thưởng thức xong ly trà sữa trân châu mà chị chủ quán giới thiệu là món ăn nhà làm, khi tính tiền, PV vờ hỏi: “Công nhận trà sữa ở đây ngon thiệt, đặc biệt là những viên trân châu có vị ngọt và dai dai rất ngon, còn thạch thì mềm thơm, nói chung là ly trà sữa rất đặc biệt. Tất cả những gia vị trong ly đều làm ở nhà hả chị?”. Lúc này, chị chủ quán vẫn nhiệt tình: “Ừ, nhà làm cả em”.

Thấy chưa thuyết phục được khách hàng, chị chủ quán vội nói tiếp: “Nguyên liệu thì chị mua ở chợ đem về rồi chế biến rất sạch sẽ trước khi bán cho thực khách. Nhà làm là chị mua về nhà, chị chế biến thôi. Chẳng hạn, thạch bánh plan, sương sáo hay trân châu thì những loại này mua ở tiệm tạp hóa rồi về sơ chế mới ra sản phẩm được. Chứ thời gian đâu mà làm thạch xanh xanh đỏ đỏ, rồi vò viên trân châu hả em? Những thứ đó ra chợ rất nhiều, mà giá cả thì… bình dân lắm”.

Hiểm họa chực chờ từ thú ăn quà vặt ven đường của học sinh 1
Những hộp bánh tráng đã trộn sẵn được bày bán tại một quán cà phê

Tại các tiệm tạp hóa tại chợ phường 3 (TP. Bạc Liêu), PV được các chủ tiệm giới thiệu về mẫu mã hàng hóa, nguyên liệu dùng để chế biến trà sữa với giá rất rẻ. Nguyên liệu làm trà sữa như thạch trái cây, hạt trân châu có giá bán chỉ vài chục ngàn mỗi ký. Khi hỏi về nguồn gốc sản phẩm, chủ một cửa hàng tạp hóa ở ngôi chợ này cho biết: “Có nguồn gốc hết, chúng tôi toàn kinh doanh những mặt hàng đạt tiêu chuẩn”. Tuy nhiên, khi chúng tôi nghi ngờ về giá cả thì chủ cửa hàng nói giá nêm yết như thế nào thì bán thế ấy.

Thầy L. (đang công tác tại một trường trung học trên địa bàn tỉnh Cà Mau) nhận xét: “Phải nói rằng, học sinh, sinh viên hiện nay rất mê quà bánh, thức ăn nhanh. Tôi không bàn đến việc ngon hay không ngon, vì ngon thì các em mới chọn mua và sử dụng. Nhưng về vấn đề nguồn gốc sản xuất và ảnh hưởng tới sức khỏe thì chúng ta cần lưu ý, bởi những sản phẩm này có thể không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng ngay, nhưng về lâu về dài thì rất khó xác định được”.

Theo thầy L., hiện nay ra chợ những sản phẩm thức ăn nhanh được bày bán tràn lan. Có những mặt hàng chỉ đóng gói mà không có bất kỳ nhãn mác nào và bán rất chạy và hút khách. “Tôi lấy ví dụ như xúc xích, bò viên… anh ra chợ hỏi mua bao nhiêu cũng có, mà giá rất rẻ, những loại này được bày bán rất nhiều ở các điểm trường học và được người bán chiên trong chảo dầu đục ngầu, rất nguy hại về sức khỏe. Trong các buổi sinh hoạt cuối tuần, chúng tôi thường đề cập đến mối nguy hại của thức ăn đường phố để khuyên bảo các em, không nên ăn những thực phẩm này”, thầy L. thông tin thêm.

Quà vặt đang là trào lưu, sở thích của giới trẻ, bởi sự tiện ích nhanh, gọn của nó. Với việc bày bán những mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ tràn lan như hiện nay tại các điểm cổng trường học, góc đường thì ngành chức năng địa phương cần vào cuộc để kiểm tra, lấy mẫu kiểm định để đánh giá chất lượng sản phẩm trước khi cung cấp đến người tiêu dùng. Cần xử lý nghiêm những trường hợp bán hàng không hợp vệ sinh, kém chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đối với học sinh, sinh viên, các em cần xác định rõ những thực phẩm nào tốt, có lợi cho sức khỏe thì hãy mua sử dụng. Tuyệt đối không nên ăn những sản phẩm chưa rõ nguồn gốc. Có như thế thì tình trạng bày bán thức ăn nhanh, kém chất lượng mới được đẩy lùi.

Trần Khải

Bình luận