fbpx

Mất mạng vì tẩm bổ cho vợ và cách phân biệt sam với so biển

Đăng lúc: 10:10 18/05/2019 -

Nghe người bán nói con sam biển rất bổ dưỡng nên anh Vũ hăm hở mua về và chế biến cho cả gia đình ăn. Không ngờ, chỉ 4 tiếng sau đó, anh phải nhập viện và đột ngột tử vong.

Nhà vợ chồng anh Vũ, nơi xảy ra ngộ độc con so biển
Nhà vợ chồng anh Vũ, nơi xảy ra ngộ độc con so biển

Cả nhà suýt mất mạng vì so biển

Ngày 23/4, PV TT&ĐS đã đến nhà vợ chồng anh Nguyễn Tuấn Vũ (29 tuổi, ngụ ấp Tây Bình A, xã Vĩnh Chánh, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang) và chị Dương Kim Linh (27 tuổi). Đó cũng là ngày chị Linh được xuất viện sau vụ ngộ độc kinh hoàng. Chị Linh may mắn thoát khỏi “lưỡi hái tử thần”, còn người chồng thì đã ra đi vĩnh viễn.

Giọng còn yếu ớt, chị Linh chia sẻ, vợ chồng chị là hộ cận nghèo và có 2 con gái (lớn 7 tuổi và nhỏ 5 tuổi). Anh Vũ làm nghề coi cai cho thầu xây dựng, còn chị thất nghiệp ở nhà. Mặc dù nghèo nhưng vợ chồng chị sống rất hạnh phúc. Bởi anh Vũ hiền lành, chí thú làm ăn và rất mực thương vợ. Thi thoảng cứ chiều đến, sau khi hết giờ làm, anh lại tìm mua những món ngon về đãi vợ.

Chiều 18/4, thấy mấy hôm liền chị mệt mỏi vì thiếu máu nên anh Vũ  ghé hàng bán hải sản mua đồ về bồi bổ cho chị. Nghe người bán hàng ở khu vực cầu Tôn Đức Thắng (TP. Long Xuyên) giới thiệu ăn con sam biển rất tốt nên anh Vũ chọn mua 2 con sam và 1 con cua đá. Giá mỗi con 50.000đ. Đến khoảng 18h30 cùng ngày, khi còn chưa kịp ăn bữa cơm chiều, anh Vũ bắc lò lên nướng sam và luộc cua. Gần 19h, cả gia đình chị xúm lại ăn hải sản. Chị Linh múc 1,5 muỗng canh gồm trứng và thịt sam ăn. Khi ăn chị có cảm giác béo và đắng đắng nên thôi. Anh Vũ đút cho 2 con thì chúng chê nên không ăn.

Chị Linh vừa thoát chết bởi ăn con so biển

Theo chị Linh, chính vì vợ con không ăn nữa nên anh Vũ một mình ngồi ăn hết tổng cộng chừng 4 muỗng canh. Ăn sam xong, anh Vũ còn lấy đoạn sắt ngồi đập cua đá moi thịt ra đút cho hai con. Ăn hải sản xong, anh Vũ than đói bụng nên chị Linh nấu mỳ cho chồng ăn. Anh Vũ ăn được vài miếng mỳ thì chạy vào nhà vệ sinh nôn ói. Rồi anh than môi và các đầu ngón tay mình tê dại, chân đi không vững. Lúc đó chị Linh cũng có cảm giác tê môi và các đầu ngón tay. Cả hai vợ chồng chị sau đó được đưa đến Bệnh viện Đa khoa trung tâm An Giang cấp cứu.

“Đến bệnh viện là khoảng 21h30, họ đẩy vợ chồng em vào phòng cấp cứu rồi súc rửa dạ dày. Em và chồng nằm 2 băng ca cạnh nhau. Sau khi súc dạ dày xong, em nhìn sang thì thấy có nhiều y, bác sĩ xúm lại tiếp hơi cho ảnh. Sau đó có bác sĩ nói thôi đi, bệnh nhân ngừng thở nãy giờ rồi. Họ kéo khăn trắng trùm lên người ảnh. Dù em cũng bị tê dại hết nhưng tai vẫn nghe và mắt vẫn thấy chồng mình đã chết. Lúc đó là khoảng 23h 20 phút. Như vậy chỉ sau khoảng 4 giờ đồng hồ ăn con sam là chồng em ra đi mãi mãi”, chị Linh kể.  

Cách phân biệt sam – so và lời cảnh báo

Chị Linh cho biết, ngay sau đó chị được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực rồi chuyển sang Khoa Nội tổng hợp, đến sáng 23/4 mới xuất viện. Từ trước đến nay vợ chồng chị chưa hề ăn con sam nên chẳng biết con này như thế nào. Do đó chị đâu biết hai loại khác nhau ra sao mà phân biệt.

Bà Chỉ (mẹ anh Vũ)
Bà Chỉ (mẹ anh Vũ)

“Cũng may là con Linh theo xe chở chồng nó đi cấp cứu, rồi được cấp cứu luôn. Chứ nếu không thì nó chết theo chồng rồi. Mặc dù con Linh ăn ít nhưng cấp cứu không kịp thời thì tính mạng cũng bị đe dọa. Bởi tui nghe nói con so này độc lắm, giống như nọc độc cá nóc biển vậy. Cũng chính vì thương vợ thằng Vũ mới mua con đó về ăn rồi nó chết. Nó làm mỗi ngày được 280.000đ, mà nuôi vợ và 2 con. Lãnh tiền là nó mua đồ ngon về cho vợ. Nó hiền nên khi mất ai cũng xót thương”, bà Trần Thị Chỉ (51 tuổi, mẹ ruột anh Vũ) đau buồn nói.

Theo một bác sĩ ở Bệnh viện Đa khoa trung tâm An Giang, cùng thời điểm cấp cứu vợ chồng chị Linh, nơi đây còn tiếp nhận bệnh nhân Dương Quang Phước (32 tuổi, ngụ TP. HCM). Anh Phước khai trước đó anh nhậu cùng 6 người bạn tại TP. Long Xuyên và có ăn con sam biển. Sau khi ăn khoảng 30 phút, anh bị tê môi, tê tay, nôn ói và mệt. Thấy vậy nên những người khác không dám ăn.

Con sam và con so biển dễ nhầm lẫn, dân đi biển cũng phải dè chừng
Con sam và con so biển dễ nhầm lẫn, dân đi biển cũng phải dè chừng

Bác sĩ còn cho biết, mặc dù bệnh nhân khai ăn sam nhưng trên thực tế đó chính là con so, có hình dáng giống hệt con sam. Bởi ăn sam thì không bị ngộ độc. Sau khi được sơ cứu, rửa dạ dày, tích cực điều trị, tình trạng sức khỏe của anh Phước đã ổn định. Các bệnh nhân này đều bị ngộ độc Tetrodotoxin, do ăn so biển. So biển có độc tố thần kinh mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở và gây tử vong nhanh. Người ăn thịt so sau khi chất độc ngấm vào cơ thể sẽ bị nôn ói, khó thở, đau bụng, tay chân và môi tê cứng.

“Chất độc từ thịt so còn gây ức chế sự dẫn truyền thần kinh tim và gây suy hô hấp. Nếu không được cấp cứu kịp thời dễ dẫn đến suy hô hấp và tử vong. Nếu phát hiện người bị ngộ độc do ăn so biển, người thân nên cho bệnh nhân uống thật nhiều nước, gây ói hết thức ăn trong dạ dày. Sau đó sớm đưa bệnh nhân đi cấp cứu”, bác sĩ cho hay.

Về cách phân biệt con sam và con so, nhìn vẻ ngoài thì da trên mai con sam có màu sám nhạt, còn con so thì màu xám, đen xậm. Dễ phân biệt nhất là nhìn vào phần đuôi. Đuôi sam có hình tam giác, còn đuôi so thì hình tròn. Sam là loài hải sản giàu dinh dưỡng. Món trứng sam trộn gỏi hay tiết canh sam, chân sam xào mỡ rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, khi mua người mua cần hết sức cẩn trọng để tránh nhầm lẫn sam với so.

Con sam và con so biển

Sam biển sống từng cặp, mỗi cặp làm tổ để sinh sống cùng nhau. Sam trưởng thành nặng 1,5-2 kg. Người ta bắt sam để lấy trứng ăn là chính, do đó thường vứt bỏ sam đực đi vì sam đực không có trứng và không nhiều thịt.

Con so sống ở ven biển, nơi các lạch nước ngọt. Chúng có hình dạng rất giống sam biển nhưng kích thước nhỏ hơn và không đi thành từng cặp. Đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn. Kích thước tối đa của so là 25 cm, trọng lượng dưới một kg. Điểm khác biệt rất dễ nhận thấy là sam lúc nào cũng đi đôi, còn so biển nhỏ hơn sam và chỉ đi một mình.

“Qua sự việc thương tâm này, tôi nghĩ, nếu không chắc chắn phân biệt được hai loài này thì tốt nhất nên chọn loại hải sản khác để ăn. Thằng cháu ở xóm tui kể, mấy năm trước nó đi tàu biển, thấy chiếc tàu khác chở 1 lần 4 xác ngư phủ chết do ăn phải con so. Tôi cũng có người quen sống ở miệt Thứ. Họ nói thấy con sam bò từ biển lên bờ là họ đập chết. Họ cũng chẳng dám bắt ăn vì sợ ăn nhầm con so độc mà chết”, bà Nguyễn Thị Lệ Thủy (55 tuổi, chòm xóm với vợ chồng chị Linh) cảnh báo.

Bảo Trân

Bình luận