Bí mật phía sau “thần dược” trứng gà ung được quảng cáo chữa yếu sinh lý

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 4:51 14/08/2020 |

Thời gian gần đây, trứng gà ung được rao bán rầm rộ với tác dụng chữa đau đầu, bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý nam. Nhiều chị em mua hàng trăm quả trứng gà ung với mong muốn cải thiện “sức chiến đấu” cho các ông chồng.

trứng gà ung 1
Trứng gà ung được quảng cáo với các công dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện sinh lý

Phế phẩm lại được phù phép thành thần dược

Trong thời đại buôn bán nhiễu nhương hiện nay, rất nhiều gian thương sẵn sàng nói dối một cách bừa bãi về các mặt hàng nhằm lôi kéo khách hàng. Thứ đáng ra phải bỏ đi lại được “hô biến” thành thần dược, trị nhiều bệnh. Cơn sốt trứng gà ung trên thị trường online hiện nay là một ví dụ điển hình.

Cuối tuần trước, phóng viên tham dự một bữa ăn gia đình tại Đông Anh (Hà Nội). Ngoài những món nhậu bình thường, chị chủ nhà hiếu khách còn chia cho mỗi khách nam 2 quả trứng gà ung, thậm chí, chị còn xí phần cho anh chồng 4 quả. Thắc mắc, phóng viên hỏi đùa: “Cái trứng này, ấp hỏng rồi thì bỏ đi, bổ béo gì mà ăn vào người hả chị?”. Chị chủ nhà giải thích: “Không đùa được đâu, thần dược đấy. Ăn trứng này vào là một người khỏe, hai người vui đấy chú em ạ”.

Thông tin ỡm ờ của chị chủ nhà khiến phóng viên khá tò mò và quyết định tìm hiểu về loại trứng gà ấp dở. Trên thực tế, trứng gà ấp dở hay trứng gà ung là một loại phế phẩm trong chăn nuôi và thường bị loại bỏ. Thế nhưng, gần đây, loại trứng này bỗng nhiên gây “sốt” và được rao bán tràn lan trên mạng. Những người bán hàng lan truyền tin đồn trứng gà ấp dở chứa nhiều đạm, giàu chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Thậm chí, họ còn “đồn thổi”, trứng gà ấp dở có tác dụng như “viagra” với phái nam.

Chỉ cần dạo qua một vòng trên cộng đồng mạng, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều trang bán hàng trực tuyến rao bán trứng gà ấp dở với những lời quảng cáo có cánh như: “Đây là trứng gà ta xịn, được chọn lựa từ lò ấp nên đảm bảo về chất lượng, sẵn sàng “1 đổi 1” đối với trứng bốc mùi hoặc hư hỏng nặng”.

Có chủ hàng còn khẳng định: “Đây là trứng gà từ lò ấp của nhà, ăn vừa tới, có thể bảo quản trong khoảng 15 ngày”. Trứng gà ấp dở được rao bán với giá khá rẻ, chỉ từ 20.000 – 25.000 đồng/1 chục cùng những lời cam kết về độ thơm ngon và tác dụng chữa bệnh, bồi bổ cơ thể chẳng khác gì “thần dược”. Hầu hết người bán hàng đều quảng cáo mùi vị của trứng gà ấp dở rất thơm ngon, vị béo ngậy, ăn vừa tới và rất giàu dinh dưỡng. Bên dưới các bài viết, rất nhiều người để lại bình luận, số điện thoại đặt mua hàng.

Phóng viên liên hệ với một đầu mối buôn trứng gà ấp dở  tại khu vực chợ gia cầm Hà Vĩ (Thường Tín, Hà Nội) nhằm đặt mua hàng với số lượng lớn. Tuy nhiên, người này cho biết, hiện nay hàng đang khan hiếm, muốn mua phải đặt trước từ 2 – 3 ngày. Trước đây, trứng gà ấp dở chỉ để bán cho một số quán nhậu hoặc quán cơm bình dân.

Không hiểu vì sao, trứng gà ấp dở bỗng trở thành đặc sản, nhiều người tìm mua nên hàng không có sẵn như trước. Tay lái buôn tỏ ra bất ngờ: “Trước đây, trung bình mỗi tuần, anh chỉ bán được nghìn quả trứng gà ung, chủ yếu là ở địa bàn Hà Nội và giao sỉ lẻ các tỉnh lân cận. Nhưng mà, khoảng vài năm nay, trứng gà ung về đến đâu, hết đến đó. Có tuần cao điểm, anh xuất đi cả vạn quả”.

trứng gà ung 2
Chuyên gia Nguyễn Duy Thịnh khẳng định, trứng gà ung không có lợi

Khi được hỏi về chất lượng và nguồn gốc của loại trứng gà này, người bán hàng này khẳng định chắc nịch: “Loại trứng này chưa phải là trứng ung, lòng đỏ ăn vẫn có vị bùi béo. Đây lại là loại trứng gà ta ăn thóc sau đó được mang đến các lò ấp nên rất giàu dinh dưỡng”.

Bóc trần sự thật về “xuân dược” trứng gà ung

Trái ngược với những lời quảng cáo hoa mỹ trên các chợ online, anh Bùi Văn Hùng (chủ một trại gà nằm trên địa bàn Kim Động, Hưng Yên) cho biết, trứng gà ấp dở thực chất là loại trứng đã bị hỏng phôi, không thể ấp nở thành con. Trong quá trình ấp lò, các chủ nuôi sẽ chủ động sàng lọc và loại bỏ trứng không đạt yêu cầu.

Anh Hùng cung cấp: “Trứng gà ấp dở khi luộc lên lòng đỏ sẽ loãng ra như bã đậu, lòng trắng sần sật giống cùi dừa. Loại trứng này thường được các chủ hộ sàng lọc sau 9 – 10 ngày ấp nếu không đảm bảo yêu cầu. Nhiều người thích ăn trứng gà ấp dở vì nó có vị bùi, béo ngậy đặc trưng”.

Bản thân anh Hùng cũng khá bất ngờ trước thông tin nhiều người săn lùng trứng gà ung vì nhiều dinh dưỡng, chữa bệnh đau đầu, hay chữa chứng yếu sinh lý. Chủ trang trại gà này cũng cho biết, loại trứng gà ung thực tế không có tác dụng dinh dưỡng tốt như lời đồn thổi. Trước đây, các thành viên trong gia đình anh vẫn hay để dành lại trứng gà ấp dở để ăn hoặc làm mồi nhậu, tuy nhiên thời gian gần đây đã hạn chế đi nhiều và gần như không sử dụng. “Thực tế, đây là trứng hỏng, bên trong chứa nhiều chất đã bị chuyển hóa nên giờ chủ yếu tôi dùng để làm thức ăn cho gia súc chứ không dám ăn nữa” –  anh Hùng khẳng định.

trứng gà ung 1
Nhiều người rao bán trứng gà ung trên mạng xã hội

Cùng quan điểm nêu trên, Phó giáo sư, tiến sỹ Nguyễn Duy Thịnh (chuyên gia công nghệ thực phẩm) khẳng định, trứng ấp dở loãng lòng và có mùi thum thủm là trứng ung, trứng ung không có chất dinh dưỡng hay có bất cứ tác dụng chữa bệnh như lời đồn thổi.

Ông Thịnh nhấn mạnh:  “Trong trứng ung, chất dinh dưỡng hầu như không còn vì phôi đã bị phá hủy, đồng thời do tác động của vi khuẩn, các chất bên trong trứng ung biến thành một kho chất độc. Ngoài ra, do trứng hỏng, nên vỏ trứng lúc ấy cũng không có tác dụng bảo vệ, vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập, tấn công vào bên trong. Hoàn toàn không có chuyện loại trứng này là “thần dược” cho phái mạnh”.

Chuyên gia này cũng cho rằng, kể cả khi trứng gà ấp dở chế biến thành các món ăn như luộc, rán thì vẫn có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. “Nếu ăn nhiều, người tiêu dùng có nguy cơ ngộ độc, đầy hơi thậm chí nôn mửa và tiêu chảy. Cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là nên ăn trứng gà sạch, tươi và mới, tuyệt đối không nên tin vào những lời quảng cáo trên mạng để rước bệnh vào người” – PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay.

Phó giáo sư, tiến sỹ Trần Đáng (Nguyên Cục trưởng Cục vệ sinh An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế) bổ sung: “Nói các loại trứng ung chữa bệnh là không có cơ sở khoa học. Cho đến nay, vẫn chưa có một bằng chứng khoa học nào cho thấy trứng ung có tác dụng làm giảm cơn đau đầu. Ăn vào chỉ có hại mà thôi. Bên cạnh đó, người thường xuyên ăn trứng ung có hơi thở rất… nặng mùi – mà nguyên nhân là do chất H2S trong trứng”.

Đến đây, có thể kết luận rằng, lời đồn thổi vô căn cứ trên mạng xã hội để sử dụng trứng gà ấp dở như một “thần dược” là không chính xác, lợi bất cập hại. Trứng ung có tích tụ một lượng chất độc nhất định, vì thế, ăn nhiều trứng ung với mong muốn “thăng hoa” có thể sớm dẫn đến “thăng thiên”.

Tâm La

Bình luận

Bạn có thể quan tâm