Công dụng tuyệt vời của uống trà

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 3:19 13/10/2020 |

Nước trà có công dụng kích hoạt cơ chế giải độc bên trong cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của khối u, và có sự liên hệ giữa việc phòng chống ung thư, nhất là ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến.

tác dụng của nước trà 2
Uống trà mỗi ngày là thói quen của nhiều người Việt

Uống trà mỗi ngày là thói quen của nhiều người Việt. Trà đem lại sự tỉnh táo, thư thái, tuy nhiên có không ít người vẫn chưa biết hết công dụng thần diệu của nước trà, nhất là trà xanh.

Uống trà hàng ngày có tác dụng trẻ lâu, đẹp da vì trà có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh. Khi chúng ta ăn, cơ thể phải chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Kết quả là quá trình này sản sinh ra các phụ phẩm gọi là gốc tự do. Những gốc tự do này gây tổn thương cho cơ thể thông qua quá trình gọi là oxy hóa. Các gốc tự do này chính là tác nhân gây lão hóa. Trà xanh chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có khả năng dọn dẹp bọn gốc tự do tai hại kia.

Nước trà còn có công dụng kích hoạt cơ chế giải độc bên trong cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của khối u, và có sự liên hệ giữa việc phòng chống ung thư, nhất là ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. Uống trà giúp tăng cường trí nhớ vì nó giúp tăng các kết nối trong vỏ não. Điều này có thể thấy rõ là sau khi uống trà, ta sẽ có cảm giác đầu óc minh mẫn, sáng suốt hơn. Có một điều kỳ lạ là ở các đồ uống khác giúp kích thích não hoạt động thì sẽ tạo ra cảm giác bồn chồn, căng thẳng. Tuy nhiên ở trà vừa giúp não vận động tốt hơn, nhưng lại cho ta cảm giác thư thái và giảm lo âu.

Uống trà còn tốt cho sức khỏe tim mạch. Chất cafein trong trà giúp mạch máu giãn nở đáng kể, giúp giảm áp lực cho tim. Ngoài ra, trà còn làm giảm nguy cơ mỡ máu, xơ vữa động mạch. Chất cafein trong trà giúp cơ thể tăng cường chuyển trao đổi chất, đốt cháy năng lượng. Điều này có nghĩa là mỡ thừa trong cơ thể cũng được tiêu đi, giúp cơ thể thon gọn, giảm cân. Những người tập luyện thể hình vẫn thường lợi dụngcafein từ cà phê hoặc trà để đốt mỡ, kích thích tim và hệ hô hấp, tăng cường máu chứa nhiều oxy đến nuôi cơ bắp.

Uống trà tốt cho sức khỏe răng miệng. Điều này thì chẳng cần kể ra thì mọi người cũng biết. Sau bữa cơm, dân Việt thường uống nước trà và cảm thấy chắc răng, sạch miệng, hơi thở tự nhiên hơn. Đó là do trà có một số chất làm co lợi giúp răng chắc hơn. Những thức ăn giắt trong kẽ răng cũng bị co lại và dễ dàng bung ra khi ta xúc miệng. Đồng thời trà có tác dụng diệt khuẩn giúp giảm lượng vi khuẩn và axit trong miệng.

tác dụng của nước trà 1
Nước trà có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của con người

Trà có nhiều công dụng như vậy, nhưng với điều kiện đó phải là trà sạch, có nghĩa là trà không còn dư lượng phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, quá trình chế biến và bảo quản đúng quy chuẩn. Ngoài ra, cách pha trà cũng cần hết sức lưu ý. Với trà mạn, ta không nên uống quá đặc. Trà pha xongđể quá lâu cũng làm giảm mất các tính năng tốt cho sức khỏe kể trên.

Uống trà mạn ngay sau bữa ăn khiến cho thức ăn khó tiêu hóa hơn. Tuy nhiên uống trà vào lúc đói cũng không tốt. Một số chất chát của trà sẽ khiến kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng axit chua có thể gây táo bón, buồn nôn. Thêm nữa là chất chát này sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì, vị khiến bạn cảm thấy cồn cào, nôn nao trong người.

Với trà xanh (trà tươi), dân gian có nhiều cách nấu, hãm khác nhau, nhưng chúng tôi xin được hướng dẫn cách có lợi nhất cho sức khỏe.

Cây chè xanh chọn lựa những lá bánh tẻ, không quá non, không quá già. Non quá sẽ kém vị và không thơm. Già quá nước pha sẽ có vụn trà và chát. Rửa sạch và để thật ráo nước. Lưu ý khi rửa không được làm dập lá chè để tránh nước chè bị đỏ.

Cho nước vào ấm đun. Khi thấy nước sôi, ta vò nhẹ lá chè và cho ngay vào ấm, tắt bếp, để khoảng 3 phút rồi chắt nước đổ đi. Công đoạn này giúp lá chè tiết hết nhựa có mùi ngái. Ta tiếp tục đổ nước (nước sôi tốt hơn nước lạnh) vào ấm đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 -15 phút là được. Chú ý cần rót nước chè vào bình, sử dụng luôn hoặc trữ trong tủ lạnh. Nếu chưa dùng ngay thì nên để tủ lạnh. Phần bã lá trong ấm bỏ đi, không nên tận dụng dùng tiếp.

Trà xanh (chè tươi) được đánh giá là tốt nhất cho sức khỏe, tuy nhiên cần đảm bảo là trà sạch. Cây chè có thể trồng trong thùng xốp và để ở nơi có ánh sáng tốt như sân thượng, chúng ta có thể tự trồng cây chè để phục vụ nhu cầu hàng ngày.

Bác sĩ đời sống

Bình luận

Bạn có thể quan tâm