Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 4:13 27/06/2019 |

Đối với người bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống cần được xây dựng hợp lý và khoa học nhằm đảm bảo kiểm soát tốt lượng đường huyết, tránh tình trạng tăng giảm đường huyết đột ngột. Vậy người bị tiểu đường có thể ăn mọi trái cây như bình thường không, người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì và không nên ăn trái cây gì, cần chú ý những điều gì khi ăn trái cây để tránh ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể. Cùng tìm lời đáp thông qua những thông tin thú vị trong bài viết dưới đây nhé!

Người bệnh tiểu đường có phải kiêng ăn loại trái cây nào không?

Mặc dù trái cây là nguồn thực phẩm chứa nhiều đường tự nhiên nhưng trong trái cây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin,… Bên cạnh đó, trái cây còn chứa hàm lượng nước lớn, chiếm từ 75-95%, giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C dồi dào có trong trái cây cũng giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tật.

Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Trong suy nghĩ của nhiều người, người bị tiểu đường sẽ chỉ ăn được một số loại hoa quả nhất định. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, người bệnh tiểu đường có thể ăn tất cả các loại trái cây nhưng chỉ được ăn với một lượng nhất định, phù hợp với tình trạng sức khỏe và bệnh lý. Các loại trái cây cung cấp nước, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin,… là nguồn thực phẩm quan trọng với mọi đối tượng, kể cả là người bệnh tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Mặc dù không phải kiêng loại trái cây nào, người bị tiểu đường vẫn nên lựa chọn trái cây có chỉ số đường thấp như cam, chanh, táo,… Đối với các loại trái cây có hàm lượng đường cao như mít, vải, chuối, sầu riêng, nhãn, mãng cầu,… nên hạn chế, ăn với lượng nhất định tránh làm tăng đường huyết trong cơ thể. 

Những loại trái cây tốt cho người tiểu đường bao gồm:

Trái cây có múi: cam, quýt, bưởi

Các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi là nguồn cung cấp nhiều chất xơ hòa tan, giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C tốt cho người bệnh tiểu đường. Đặc biệt là bưởi, theo kết quả nghiên cứu cho thấy bưởi có khả năng làm giảm nguy cơ mắc đột quỵ, tăng cường chức năng huyết quản và tiêu viêm hiệu quả. Ngoài ra, bưởi còn có tác dụng làm giảm cholesterol và triglycerid, hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch. Thường xuyên ăn bưởi có thể giảm nguy cơ bệnh tiểu đường tiến triển nặng đồng thời hạn chế các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây Bưởi, cam, Quýt

Quả mọng (dâu tây, dâu đen, mâm xôi, việt quất, nho đen)

Các loại quả mọng đều tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường bởi chứng là nguồn cung cấp chất xơ, kali, magie, mangan, folate, vitamin C cùng các chất chống oxy hóa cho cơ thể đồng thời có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm mỡ máu và hạ huyết áp.

Quả giàu chất béo (bơ, oliu)

Trong bơ có chứa chất béo tốt, chất xơ hòa tan, axit amin, vitamin B cùng các khoáng chất tốt cho cơ thể người bệnh tiểu đường như như magie và kali. Còn oliu lại là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, các vitamin A, E và sắt, kẽm và canxi hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường. 

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? 
 Nên ăn quả bơ

Roi

Roi là loại trái cây có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, không chỉ đảm bảo an toàn, tốt cho người bệnh tiểu đường mà còn giúp bạn thỏa mãn cơn khát đồng thời ngăn ngừa tình trạng đi tiểu nhiều hiệu quả. 

Ổi, lê, táo, đào

Các loại trái cây này đều có hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin A, vitamin C và kali tốt cho cơ thể. Đặc biệt, trong táo còn chứa các hợp chất thực vật giúp cải thiện độ nhạy cảm insulin, giảm kháng insulin và giảm đường huyết hiệu quả.

Dưa hấu

Dưa hấu là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B, vitamin C, chất xơ, sắt, canxi, magie, kali,…. dồi cho cho cơ thể. Bên cạnh đó, thành phần lycopene có trong dưa hấu được chứng minh có khả năng cải thiện độ nhạy cảm của insulin. Tuy nhiên, trong dưa hấu vẫn có lượng đường khá cao nên người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn 2 – 3 lát dưa hấu mỏng/1 lần.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? 
 Nên ăn quả dưa hấu

Những loại trái cây có thể gây tăng đường huyết nếu không biết cách ăn

Sau khi nắm rõ thông tin người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì rồi, chúng ta cùng ngó qua xem những loại trái cây có thể gây tăng đường huyết nếu không biết cách ăn nhé!

Sầu riêng, mít 

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, lượng đường có trong phần thịt của 3 hạt sầu riêng tương đương với lượng đường của 1 lon cocacola hoặc 1 bát cơm trắng. Do vậy, người bệnh tiểu đường nếu muốn ăn sầu riêng, mít thì cũng chỉ nên ăn khoảng ½ múi sầu riêng hoặc 2-3 múi mít, tránh ảnh hưởng đến đường huyết trong cơ thể.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? 
 Nên ăn quả sầu riêng

Dứa 

Dứa là loại trái cây chứa lượng đường cao, đặc biệt khi chín, có thể gây tăng đường huyết nếu không biết cách ăn. Tuy nhiên trong dứa lại có một lượng dồi dào vitamin và nguyên tố vi lượng, đồng thời có khả năng chống viêm tốt. Người bệnh tiểu đường nên ăn dứa với số lượng ít trong mỗi lần ăn vừa đảm bảo không ảnh hưởng đến đường huyết vừa đảm bảo bổ sung dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Chuối chín trứng cuốc

Chuối là một trong những loại trái cây có hàm lượng đường khá cao, đặc biệt  là khi chuối chín kỹ (chuối chín trứng quốc). Do vậy, người bệnh tiểu đường nếu muốn ăn chuối thì chỉ nên ăn khoảng ½ quả cho mỗi lần ăn.

Vải thiều, nhãn

Tương tự như chuối, vải thiều và nhãn chín đều là những loại trái cây có hàm lượng đường khá cao. Do vậy, nếu muốn ăn, người bệnh tiểu đường có thể ăn một vài quả, ăn vào bữa phụ hoặc ăn cách xa bữa ăn chính là được.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? 
 Nên ăn quả vải thiều

Người bệnh tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn trái cây?

+ Trái cây tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường nhưng các loại nước ép trái cây lại không phải là thức uống lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường bởi chúng là có thể trở thành một trong những nguyên nhân khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột.

+ Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây cách bữa ăn chính ít nhất là 2 tiếng trành làm tăng lượng đường trong máu đột ngột. Thời gian tốt nhất để người tiểu đường ăn trái cây là khoảng sau 11h sáng hoặc khoảng 5h chiều.

+ Không ăn nhiều một loại trái cây nhất định, nên bổ sung đa dạng các loại trái cây.

+ Mỗi ngày chỉ nên ăn trái cây tối đa là 3 lần.

+ Hạn chế ăn trái cây khô, đóng hộp (lượng đường có trong trái cây khô, đóng hộp bao giờ cũng cao hơn lượng đường trong trái cây tươi).

Mặc dù không cần kiêng, từ bỏ bất cứ loại trái cây nào nhưng người bệnh tiểu đường vẫn nên tìm hiểu và lựa chọn loại trái cây phù hợp nhất cho mình vừa giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết vừa đảm bảo cơ thể không bị thiếu chất. Mong rằng những chia sẻ trong bài viết hôm nay, có thể giúp các bạn hiểu rõ người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì và nên hạn chế ăn trái cây gì cũng như những lưu ý khi bổ sung trái cây cho người bị tiểu đường.

Bình luận

Bạn có thể quan tâm