Những bất ngờ về công dụng của hạt điều

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 3:56 06/07/2020 |

Ngoài ra ăn hạt điều có thể giảm cân và điều trị trầm cảm. Theo chúng tôi, đây là 2 công dụng hữu ích nhất, rất phù hợp với cuộc sống hiện đại.

hạt điều 1
Hạt điều chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ

Điều là loại hạt xuất khẩu đứng số 1 thế giới trong rất nhiều năm liền của Việt Nam. Thế giới ưa chuộng hạt điều vì chúng ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khoẻ, thế nhưng người Việt Nam lại có rất ít thông tin về loại hạt tuyệt vời này. Trong khuôn khổ bài viết, chúng tôi sẽ đề cập đến công dụng và cách sử dụng loại hạt này sao cho phù hợp với nhất với thể trạng mỗi người.

Hạt điều chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Ăn hạt điều giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, giúp làn da và mái tóc không bị lão hoá,giúp xương và cơ bắp khoẻ mạnh hơn, giúp ngăn chặn bệnh hen suyễn…

Trong thành phần nhân điều chứa chất có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Ăn 28g hạt điều mỗi ngày sẽ ngăn chặn được khoảng 37,5% nguy cơ các tế bào ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt và sự phát triển của một số khối u khác.

Hạt điều rất tốt cho não vì chúng chứa nhiều omega-3, omega-6 axit béo, vitamin E, vitamin B6 và folate… giúp tăng oxy lên não. Điều này giúp cải thiện trí nhớ, minh mẫn hơn, hạn chế tình trạng chóng mặt, giúp giấc ngủ sâu hơn. Các chất này cũng giúp cho tim khoẻ mạnh. Trong một nghiên cứu của Trung tâm Sức khỏe phụ nữ Hoa Kỳ cho biết, mỗi tuần dùng 1 đến 2 lần loại hạt này thì có thể giảm được 19% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Theo một nghiên cứu của Trường đại học Montreal (Canada) hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các thành phần từ nhân điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu.Một nghiên cứu kéo dài 15 tại Australia cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt này giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường

hạt điều 1
Các thành phần từ nhân điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu

Ăn hạt điều có tác dụng giúp hạn chế thoái hoá xương khớp ở người cao tuổi. Chúng ta vẫn biết là người cao tuổi bị thoái hoá xương khớp rất nhanh. Các loại thuốc đắt tiền cũng chỉ giúp hạn chế tốc độ thoái hoá này mà thôi. Các chuyên gia chỉ ra sự thiếu hụt đồng góp phần gây ra thoái hóa khớp, và thiếu magiê gây ra loãng xương.Nhân điều có chứa tới gần 40% lượng đồng  cần thiết và 22% lượng magiê được khuyến cáo hàng ngày. Magie là một khoáng chất bổ sung và kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương, còn đồng tạo ra sự trơn tru cho ổ khớp.

Ngoài ra ăn hạt điều có thể giảm cân và điều trị trầm cảm. Theo chúng tôi, đây là 2 công dụng hữu ích nhất, rất phù hợp với cuộc sống hiện đại.

Để giảm cân, ta chỉ cần ăn khoảng 7-8 hạt điều trước bữa trưa và bữa tối khoảng 20 phút. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một loại chất béo tốt cho cơ thể. Chất béo này sẽ làm ta có cảm giác no và không muốn ăn thêm tinh bột. Những dưỡng chất khác trong hạt điều đủ cho cơ thể không bị mệt mỏi khi không ăn cơm.

Một tác dụng phụ tuyệt vời nữa là sau khi ăn hạt điều, ta sẽ có cảm giác rất háo nước. Uống nước vào ta sẽ no và không muốn ăn, cơ thể sẽ giảm cân. Loại hạt này cũng giúp quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng diễn ra mạnh hơn. Từ đó năng lượng dự trữ dưới dạng mỡ sẽ bị tiêu hao nhanh hơn.

Còn về công dụng giảm trầm cảm của hạt điều đã được thế giới ghi nhận. Đối với y học, trầm cảm là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm, vì nó có thể huỷ hoại sinh mạng của người bệnh, thậm chí cả người thân của bệnh nhân nếu người mắc trầm cảm có hành vi dại dột.

Một vốc hạt điều có tác dụng tương tự với một liều prozac – loại thuốc chống trầm cảm phổ biến. Hạt điều chứa một loại axit amin giúp cơ thể sản sinh hormone serotonin (hormon chống trầm cảm) một cách hiệu quả. Lượng magiê rất nhiều trong loại hạt này có tác dụng giúp cân bằng tâm trạng. Hàm lượng magiê trong hạt điều cải thiện lượng đường máu thấp, đôi khi có thể là thủ phạm gây trầm cảm và lo âu.

Cùng với đó, hàm lượng vitamin B6 trong loại hạt này cũng giúp não tăng cường sản hormon chống trầm cảm. Những tác dụng kết hợp này sẽ giúp người ăn hạt điều thường xuyên duy trì được trạng thái thư thái vui tươi, và tư duy tích cực. Đây là những giá trị ngày càng được cuộc sống hiện đại chú trọng nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống.

Bác sĩ đời sống

Bình luận

Bạn có thể quan tâm