Những loại quả trong tháng 4 vừa rẻ vừa siêu tốt cho sức khỏe

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 4:24 15/04/2020 |

Tháng 4 là mùa của rất nhiều loại hoa quả tốt cho sức khỏe. Những loại trái cây vào đúng mùa thường thơm ngon hơn trái mùa và có giá rẻ hơn.

hoa quả tốt cho sức khỏe 3
Quả bơ được coi là “nữ hoàng” của các siêu thực phẩm

Tháng 4 là mùa của rất nhiều loại hoa quả tốt cho sức khỏe. Những loại trái cây vào đúng mùa thường thơm ngon hơn trái mùa và có giá rẻ hơn. Vào thời điểm dịch Covid-19 hoành hành, sử dụng nhiều trái cây là biện pháp giúp cơ thể tăng sức đề kháng, góp phần phòng chống dịch bệnh hữu hiệu.

Loại hoa quả chín rộ vào tháng 4 phải kể đến quả bơ. Quả bơ được coi là “nữ hoàng” của các siêu thực phẩm. 1 quả bơ chứa 320 calo, 17 gram carbohydrat, gần 15 gram chất xơ và vitamin C, E, K, B6, và có chưa tới 5 gram đường. Bơ cũng là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất như magiê, kali… đây là những chất tạo kiềm giúp cân bằng độ pH trong cơ thể. Nếu ăn nhiều thịt động vật, cơ thể dư axit sẽ tạo ra nhiều bệnh tật, nhất là ung thư.

Ăn hoa quả chứa nhiều kiềm sẽ giúp cơ thể cân bằng trở lại. Ngoài ra, beta-carotene và a xít béo omega-3, là tác nhân tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim, giúp cải thiện lưu thông máu, giảm thiểu mức cholesterol xấu, cũng như duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh, chống lão hóa, giảm suy thoái mắt.

Tuy bơ có vị béo, nhưng đó là chất béo không bão hòa đơn rất tốt, không gây béo, mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói. Ăn bơ có xu hướng làm tăng cảm giác no lâu hơn so với những bữa ăn không có bơ, từ đó cắt giảm cơn thèm ăn. Ngoài ra, chất xơ trong bơ thúc đẩy điều hòa nhu động ruột. Từ đó giúp bài tiết độc tố hằng ngày rất hiệu quả, làm cho cơ thể khỏe mạnh.

hoa quả tốt cho sức khỏe 2
Lượng vitamin C trong ổi gấp 4 lần so với cam

Một loại quả rất rẻ, bán nhiều vào tháng 4, đó chính là dứa (trái thơm). Ưu điểm nổi trội của dứa là  tăng cường, nâng cao hệ miễn dịch. Một quả dứa cung cấp 50% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Vitamin C là chất tăng cường sức đề kháng tốt nhất, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, chống lại các vấn đề về tim mạch, đau xương khớp.

Hàm lượng mangan trong dứa có thể giúp thúc đẩy xương và cơ thể phát triển cao lớn. mangan rất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh. Dứa có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, căn bệnh ảnh hưởng đến mắt ở những người cao tuổi.  Dứa rất giàu chất xơ, giúp bảo vệ đường ruột ổn định. Ngoài ra, dứa chứa một loại enzyme giúp cơ thể dễ tiêu hóa chất đạm…

Tháng tư cũng là mùa của ổi. Ổi là loại quả dân giã giá rất rẻ nhưng vô địch về lượng vitamin C. Lượng vitamin C trong ổi gấp 4 lần so với cam. Ổi cũng giàu lượng vitamin A, axít folic và các chất khoáng: kali, đồng, mangan.

Lượng chất chống oxy hóa và vitamin trong ổi có thể giúp bảo vệ trái tim khỏi các tổn thương do các gốc tự do gây ra. Một nghiên cứu theo dõi 120 người trong vòng 12 tuần đã chỉ ra rằng, ăn ổi chín trước bữa ăn có thể làm giảm huyết áp, giảm tổng lượng cholesterol xấu khoảng 9,9% và làm tăng lượng cholesterol tốt lên 8%. Ổi có thể ăn ngay hoặc pha chế thành sinh tố, nước ép sẽ tiện hơn cho việc sử dụng và loại bỏ được hạt ổi. Lượng vitaminC ở ổi tập trung chủ yếu ở ngay dưới sát lớp vỏ, vì thế ta không nên gọt vỏ.



hoa quả tốt cho sức khỏe 1
Tháng 4 là mùa quả dâu tằm chín mọng

Một loại quả đặc biệt chỉ có duy nhất vào dịp cuối tháng 3 đầu tháng 4. Đó là mùa quả dâu tằm chín mọng. Dâu tằm là loại quả có vị khá chua, giá rẻ, nhưng giá trị về sức khỏe của nó lại lớn hơn nhiều giá trị ẩm thực.

Dâu tằm cung cấp nhiều sắt, canxi, vitamin A, C, E và K, folate, thiamin, Pyridoxine, Niacin và chất xơ. Theo Đông y, dâu tằm có thể chế biến thành nhiều món ăn bài thuốc mang lại lợi ích cho sức khỏe. Công dụng nổi bật nhất của quả dâu tằm là bổ thận, dưỡng huyết, khu phong, sáng mắt, tăng lực, chữa táo bón kinh niên, chữa mất ngủ, chống bạc tóc, chữa ho, tốt cho khớp xương, thông huyết khí, giúp da dẻ hồng hào… Trái dâu tằm còn giải được độc của rượu, lợi cho cả khí, cả thuỷ trong cơ thể.

Theo các chuyên gia, tuy dâu tằm là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn nhiều cũng tốt. Vì trong dâu tằm có tính hàn nên người có dấu hiệu bị hạ đường huyết, lạnh bụng, sôi bụng, tiêu chảy, viêm loét dạ dày… không nên ăn.

Bên cạnh đó, trong dâu có chứa chất tanin nên tuyệt đối không tích trữ dâu tằm trong các dụng cụ chứa kim loại như đồng, sắt, nhôm… Khi nấu nước dâu phải sử dụng nồi thủy tinh. Tốt nhất, nên dùng bình thủy tinh để chứa các sản phẩm từ dâu tằm.

Dâu tằm thường được sử dụng bằng cách ngâm si-rô hoặc ngâm rượu để dùng dần. Chú ý là khi mua dâu nên chọn những quả chín thẫm và không bị giập. Không nên mua dâu vào sau những hôm trời mưa vì dâu sẽ bị nhạt hơn.

Bác sĩ đời sống

Bình luận

Bạn có thể quan tâm