Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là gì?

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 1:03 22/07/2019 |

Mấy năm gần đây, nhụy hoa nghệ tây (trong tiếng anh gọi là Saffron) thường được mọi người truyền tai nhau rằng có tác dụng tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên bản chất nhụy hoa nghệ tây là gì, tác dụng của nhụy hoa nghệ tây cụ thể như thế nào thì không phải là điều mà ai cũng biết, cũng hiểu rõ. Bài viết hôm này sẽ bật mí những công dụng tuyệt vời của nhụy hoa nghệ tây, các bạn quan tâm thì đừng bỏ qua nhé!

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Trước khi tìm hiểu tác dụng của nhụy hoa nghệ tây, chúng ta cùng tìm hiểu rõ xem nhụy hoa nghệ tây là gì nhé! Nhụy hoa nghệ tây hay còn được biết đến với cái tên Saffron hay Safran là một loại gia vị có dược tính. Hoa nghệ tây được trồng đầu tiên ở Hy Lạp vào năm 1750, đến nay đã có hoa nghệ tây đã được trồng được nhiều quốc gia khá trên thế giới như Iran, Ấn Độ, Morocco, và Kashmir…Hiện nay, nước Iran đang trồng và sản xuất 90% số nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm. 

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Mỗi năm, hoa nghệ tây chỉ nở một lần vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Để đảm bảo giữ gìn những tinh túy quý giá nhất của loài hoa này, việc thu hoạch hoa được thực hiện hoàn toàn bằng tay, đặc biệt cần phải tránh những ngày có ánh nắng gay gắt bởi nhiệt độ và ánh sáng có thể làm bay mùi hương và giảm tác dụng của hoa. Sau khi thu hoạch, nhụy hoa nghệ tây sẽ được phơi khô theo quy chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm vô cùng chuẩn xác nhằm đảm bảo giữ nguyên hương vị và dược tính. Thông thường phải mất khoảng 1000 đóa hóa nghệ tây mới thu được 1 gram nhụy hoa nghệ tây, cũng chính vì thế mà nhụy hoa nghệ tây được đánh giá là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây thu được sau khi phơi khô sẽ có hình dáng giống như sợi chỉ đỏ nhưng khi ngâm vào nước lại chuyển sang màu vàng trong. Nhụy hoa nghệ có màu đỏ, hương thơm vô cùng tinh tế hòa quyện cùng vị ngọt thanh tao mang đến nét bí ẩn và quý tộc, xứng danh gia vị “đắt đỏ” nhất thế giới.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây

Giá của nhụy hoa nghệ tây “đắt đỏ” không chỉ đến từ việc quy hoạch và sản xuất nghiêm ngặt, phải làm hoàn toàn bằng tay mà còn đến từ công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp. 

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe

Nhụy hoa nghệ Tây có tác dụng cải thiện trí nhớ

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa 2 hoạt chất crocin và crocetin có tác dụng giúp cải thiện khả năng học tập và trí nhớ của con người. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, nhụy hoa nghệ tây cũng cho hiệu quả tốt đối với các bệnh lý ảnh hưởng đến não như hội chứng suy giảm trí nhớ Alzheimer ở người già, người lớn tuổi.

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe

Cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, màu đỏ (đôi khi có ảnh vàng) của Saffron biểu hiện cho những hoạt chất có khả năng cải thiện tâm trạng của con người. Và theo kết quả của một nghiên cứu cũ cho thấy tác dụng của nhụy hoa ngụy tây đối với người bị trầm cảm có thể tương đương với thuốc chống trầm cảm theo thoa liều thấp như imipramine hay fluoxetine. Do vậy, bác sĩ có thể chỉ định sử dụng nhụy hoa nghệ tây cho một số trường hợp người bệnh không dung nạp được thuốc chống trầm cảm.

Giảm khó chịu trong kỳ kinh nguyệt

Theo kết quả của một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây kết hợp với cây hồi và hạt cần tây có thể làm giảm cảm giác đau đớn, khó chịu trong kỳ kinh nguyệt. 

Ngoài ra, theo kết quả nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Sản phụ khoa đã cho thấy tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở nữ giới từ 20- 45 tuổi. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng 15mg Saffron mỗi ngày 2 lần sẽ giúp giảm hiệu quả các triệu chứng tiền kinh nguyệt.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây giúp giảm chịu trong kỳ kinh nguyệt

Tác dụng của Nhụy hoa nghệ tây giúp phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây có khả năng làm giảm hoạt động của cholesterol xấu gây tổn thương mô và đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Ngoài ra, hiện nay còn có rất nhiều thông tin về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong điều trị các bệnh như ung thư, mất ngủ, hen suyễn,… Tuy nhiên, thực tế các công dụng của nhụy hoa nghệ tây này vẫn đang trong quá trình nghiên cứu, chưa có kết luận chính xác.

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sắc đẹp

Nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều vitamin A, bao gồm retinol, retinal, Retinoic acid và các carotenoid tiền vitamin A có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường sự đàn hồi và mềm mại cho làn da. Không chỉ dừng lại ở đó, hàm lượng vitamin A này còn có khả năng bảo vệ da, giảm tình trạng da mụn và kiểm soát chất nhờn trên da.

Ngoài hàm lượng cao vitamin A, nhụy hoa nghệ tây còn chứa nhóm vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9) giúp loại bỏ độc tố cho da, ngăn ngừa nguy cơ tổn thương hay mụn, vitamin C có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành collagen, giúp cải thiện các dấu hiệu lão hóa da như thâm nám, tàn nhang,… đồng thời nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng và tươi trẻ hơn.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe và làm đẹp cực tốt

Cách uống nhụy hoa nghệ tây

Bản chất là một loại gia vị có dược tính nhưng thông thường, mọi người chọn uống nhụy hoa nghệ tây hơn là sử dụng làm gia vị món ăn. Cách uống nhụy hoa nghệ tây đơn giản nhất chính là pha trà, nhâm nhi thưởng thức hoặc bạn cũng có thể phối hợp nhụy hoa nghệ tây với một số loại thảo mộc khác hoặc cho thêm sữa tươi, sữa dừa để tạo nên một thức uống hấp dẫn và bổ dưỡng hơn cho sức khỏe.

Một ly trà nhụy hoa nghệ tây lạnh có thể giúp bạn nhanh chóng xua tan đi cái nắng nóng của mùa hè hay một lý trà nhụy hoa nghệ tây nóng ấm áp cho ngày đông lạnh giá đều rất tuyệt vời phải không nào. Một thức uống thơm ngon vừa có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe vừa giúp chăm sóc, làm đẹp da hiệu quả.

Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây

Ngoài những tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe và sắc nêu trên thì việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây cũng tồn tại một số tác dụng phụ cần lưu ý. Theo khuyến cáo từ các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng thì người dùng không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây liên tục quá 6 tuần bởi đã xuất hiện một số trường hợp người bị khô miệng, chóng mặt, lo âu, đau đầu, buồn ngủ, buồn nôn, thay đổi khẩu vị do sử dụng nhụy hoa nghệ tây liên tục trong thời gian dài. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hấp thụ đột ngột số lượng lớn Saffron (từ 5g trở lên) có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc với những biểu hiện như vàng mắt, vàng da, chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy ra máu, chảy máu mũi, xuất hiện màng nhầy ở mắt. Đặc biệt việc sử dụng 10- 20g Saffron trong một lúc có thể dẫn đến nguy cơ tử vong cao.

Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây

Lưu ý khi sử dụng Nhụy hoa Nghệ Tây

Trao cây nhụy hoa nghệ tây, BS. Trần Châu Quyên, Viện Dinh Dưỡng Quốc gia chia sẻ, nhụy hoa nghệ tây nếu sử dụng đúng cách có thể giúp da mịn màng, làm giảm các sắc tố và các đốm đen trên da, cải thiện lưu thông máu giúp da trở nên hồng hào và sáng hơn. Tuy nhiên, người tiêu dùng nển cận trọng dùng nhụy hoa nghệ tây, chỉ nên coi nó là thực phẩm, tránh việc quá coi trọng nhụy hoa nghệ tây giống như “thần dược” có thể chữa được nhiều các bệnh.

Cũng theo BS Quyên thì nhụy hoa nghệ tây cũng chỉ giống như một loại thực phẩm có gia vị như gừng, nghệ, tỏi… thường được sử dụng trong các bữa ăn của người Việt hằng ngày. “Bên cạnh việc sử dụng chế biến trong các món ăn thì cũng có thể dùng vài sợi saffron pha với nước ấm để uống hàng ngày rất có lợi cho sức khỏe”- BS Quyên cho biết.

Trên đây là những tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Có thể thấy nhụy hoa nghệ tây là một thảo dược đa năng vừa tốt cho sức khỏe vừa có lợi cho sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, khi quyết định mua nhụy hoa nghệ tây để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bản thân cũng như các thành viên trong gia đình, bạn nên cân nhắc chọn mua sản phẩm tại các đơn vị cung cấp có uy tín. Bởi giá thành không hề rẻ của nhụy hoa nghệ tây đã trở thành mục tiêu trục lợi của gian thương, tình trạng hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng “trôi nổi” trên thị trường. Những sản phẩm như vậy không những không mang lại hiệu quả cao trong chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp mà còn có thể gây hại cho người sử dụng.

Bình luận

Bạn có thể quan tâm