Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Tuổi trẻ đời sống đăng lúc: 5:43 17/08/2019 |

Được mệnh danh là “nhân sâm rau củ”, cà rốt với hàm lượng dinh dưỡng cao không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn sở hữu những lợi ích tuyệt vời trong làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Nếu quá trình chế biến thành món ăn khiến giá trị dinh dưỡng của cà rốt bị suy giảm thì nước ép cà rốt được đánh giá có khả năng lưu giữ trọn vẹn những tác dụng mà cà rốt tươi mang đến cho người sử dụng, đặc biệt là tác dụng làm đẹp da. Vậy những tác dụng mà nước ép cà rốt mang đến cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người là gì, uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không, nên uống như thế nào để có hiệu quả tốt nhất? Cùng đi tìm lời đáp thông qua những thông tin thú vị trong bài viết dưới đây nhé!

Uống nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Trước khi đi tìm lời đáp cho câu hỏi “uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?” chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích là nước ép cà rốt mang đến cho sức khỏe và sắc đẹp của con người nhé.

Tốt cho mắt

Nhắc đến cà rốt, hầu hết ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến loại thực phẩm tốt cho mắt. Nhưng bạn có biết tại sao cà rốt lại tốt cho mắt không? Mình giải đáp luôn nhé! Nước ép cà rốt chính là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh có trong cà rốt cũng giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý về mắt, bảo vệ đôi mắt khỏi các tác nhân gây hại bên ngoài.

Ổn định huyết áp

Nước ép cà rốt với hàm lượng kali cao giúp hỗ trợ ổn định huyết áp hiệu quả. Đây cũng chính là lý do tại sao người bệnh cao huyết áp thường được khuyến cáo nên uống nước ép cà rốt thường xuyên để kiểm soát huyết áp hiệu quả. Không chỉ giúp ổn định huyết áp, hàm lượng kali có trong nước ép cà rốt còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Giải độc gan

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, uống nước ép cà rốt thường xuyên có thể giúp giải độc gan mạnh mẽ đồng thời làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Ngoài ra, nước ép cà rốt cho hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, dễ tiêu và ngăn ngừa nguy cơ táo bón.

Giảm tình trạng đầy bụng

Nước ép cà rốt có khả năng ức chế quá trình sản sinh hơi trong bụng đồng thời thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể. Những người hay bị đầy bụng nên uống nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, từ đó giúp giảm tình trạng đầy bụng.

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa cao (vitamin C) có trong cà rốt giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen và protein bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và căng mịn hơn từ sâu bên trong.

Giảm cân

Uống nước ép cà rốt kích thích sự tiết ra mật giúp tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy quá trình giảm cân. (mật là một chất lỏng giúp phân hủy chất béo và hấp thụ các vitamin và khoáng chất tan trong nước và chất béo)

Nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin B như: vitamin B1, B2 và B6. Những vitamin B này có tác dụng chuyển hóa chất béo và protein trong cơ thể, ngoài ra nhóm Vitamin B này cũng làm giảm căng thẳng và trầm cảm giúp giảm cân và tạo cơ bắp hiệu quả

Trong cà rốt có chứa khá nhiều chất xơ, nếu chỉ cần uống một cốc nước ép cà rốt có thể thúc đẩy tiêu hóa tốt và tăng cảm giác no với lượng calo tương đối.

Nước ép cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, phốt pho, kali, mangan hỗ trợ sức khỏe và giảm cân.

Ngăn chặn ung thư

Uống nước ép cà rốt có chứa hợp chất falcarinol, beta-carotene giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú cũng như ung thư ruột kết. Beta-carotene có trong cà rốt cũng có thể ngăn ngừa ung thư da bằng cách tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.

Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta-carotene cao mà còn chứa không ít alpha-carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.

Tốt cho tim mạch

Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta-carotene cao mà còn chứa không ít alpha-carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.

Tăng cường năng lượng

Những người già có tuổi, mức năng lượng bắt đầu suy giảm. Thay vì uống những thức uống có lượng đường cao thì người già có thể chọn nước ép cà rốt để thay thế. Nó sẽ giúp năng lượng cơ thể của người già tăng lên nhanh chóng.

Uống 3 củ cà rốt có thể cung cấp cho bạn đủ năng lượng để đi bộ ba dặm mà không cần đổ mồ hôi.

Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Mặc dù sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và làn da của con người nhưng không phải cứ uống nước ép cà rốt là tốt bởi nếu bạn không uống đúng cách, uống quá nhiều nước ép cà rốt thì có thể bị “phản” tác dụng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc uống nước ép cà rốt quá nhiều mỗi ngày hay uống không đúng cách có thể dẫn đến những tác dụng ngược như sau:

+ Rối loạn kinh nguyệt: nữ giới uống quá nhiều nước ép cà rốt cho thể dẫn đến tình trạng rối loạn kinh nguyệt, thậm chí là mất kinh trong một thời gian.

+ Táo bón: mặc dù sở hữu hàm lượng chất xơ cao nhưng chất xơ trong cà rốt lại ở dạng không hòa tan nên uống quá nhiều nước ép cà rốt tưởng chừng là tốt cho tiêu hóa lại có thể trở thành nguyên nhân khiến bạn bị táo bón.

+ Bệnh vàng da: thành phần beta-carotene (tiền chất của vitamin A) có trong cà rốt chính là nguyên nhân gây bệnh vàng da nếu bạn uống quá nhiều nước ép cà rốt mỗi ngày.

+ Ngộ độc Natri: hoạt chất hemoglobin có trong cà rốt khi kết hợp cùng lượng natri trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất gây ngộ độc cao. 

Vì vậy, đối với câu hỏi “uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không”, tốt nhất bạn không nên uống mỗi ngày.

Uống nước ép cà rốt như thế nào mới đúng cách

Nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần

Với câu hỏi “uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không”, chúng ta đã có câu trả lời là không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt mỗi ngày. Vậy nên uống nước ép cà rốt mấy lần một tuần là phù hợp?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, để uống nước ép cà rốt đúng cách bạn nên uống 3-4 cốc/tuần vừa giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất có trong nước ép cà rốt vừa tránh hiện tượng dư thừa chất dinh dưỡng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đối với người bệnh tiểu đường thì chỉ nên uống một ly mỗi tuần. 

Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào trong ngày?

Nước ép cà rốt chỉ là sản phẩm bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể, không thể thay thế cho các bữa ăn chính, nên uống sau khi ăn là thích hợp nhất. Trước khi uống nước ép cà rốt, bạn nên ăn những món ăn có nhiều chất béo để tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất có trong cà rốt của cơ thể. Trường hợp người bị đau dạ dày nên uống nước ép cà rốt sau khi ăn khoảng 2-3 tiếng, không uống lúc quá đói, ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

Nước ép cà rốt để được bao lâu?

Cũng giống như nhiều loại nước ép rau củ, trái cây khác, nước ép cà rốt để càng lâu hiệu quả mà nó mang lại sẽ càng giảm. Chính vì thế, ngay sau khi pha chế, bạn hãy uống luôn hoặc nếu không hãy bảo quản và dùng trong vòng 24 tiếng. Ngoài ra, bảo quản sai cách cũng có thể khiến nước ép cà rốt mất đi những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khi bảo quản nước ép cà rốt, bạn nên đựng nước trong chai thủy tinh sạch, có nắp đậy cẩn thận, tránh sự xâm nhập của tác nhân gây hại bên ngoài. Chai đựng nước ép cà rốt nên có màu sậm để giảm thiểu nguy cơ phân hủy vitamin.

Mong rằng với những thông tin cung cấp trong bài viết hôm nay không chỉ giúp các bạn tìm được lời đáp cho câu hỏi “uống nước ép cà rốt có tốt không” mà còn hiểu hơn về những tác dụng mà nước ép cà rốt mang lại cho sức khỏe và làn da con người đồng thời biết cách uống nước ép cà rốt đúng chuẩn vừa tận dụng được những lợi ích mà nước ép cà rốt mang lại vừa tránh những tác dụng “ngược” có thể xảy ra. Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo nhé!

Bình luận

Bạn có thể quan tâm