fbpx

Vitamin C có trong thực phẩm nào?

Đăng lúc: 5:56 11/08/2019 -

Vitamin C là axit ascorbic, một sinh tố có khả năng tăng cường miễn dịch tốt nhất, tham gia vào nhiều chức năng bình thường trong cơ thể. Ngoài ra, vitamin C còn được biết đến như một chất có khả năng chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương từ gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ung thư cũng như các bệnh lý mãn tính khác gây ra bởi gốc tự do.

Vitamin C thuộc nhóm vitamin tan trong nước, cơ thể con người không có khả năng tự tổng hợp hay tích trữ vitamin C mà cần phải bổ sung thông qua đường ăn uống. Trong đó, thực phẩm được đánh giá là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể. Vậy vitamin C có trong thực phẩm nào, quả gì chứa nhiều vitamin C nhất? Cùng đi tìm lời giải đáp thông qua những thông tin thú vị dưới đây nhé!

Nhu cầu bổ sung vitamin C mỗi ngày

Theo chia sẻ của Ths.Bs Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), nhu cầu bổ sung vitamin C cho cơ thể sẽ có sự thay đổi theo từng lứa tuổi. Cụ thể:

+ Trẻ từ 0-6 tuổi là 25- 30mg/ngày

+ Trẻ từ 7-9 tuổi là 35mg/ngày

+ Tuổi vị thành niên từ 10- 18 tuổi là 65mg/ngày

+ Người trưởng thành là 70mg/ngày

+ Phụ nữ có thai và cho con bú là từ 80 – 95 mg/ngày.

Bổ sung đầy đủ rau quả vào thực đơn ăn uống hàng ngày là điều vô cùng cần thiết đối với sức khỏe. Bởi rau quả không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C và caroten dồi dào cho cơ thể mà còn cung cấp các chất khoáng có tính kiềm như canxi, kali, magie cho cơ thể. 

Vitamin C có trong thực phẩm nào?

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, vitamin C chứa nhiều trong các loại thực phẩm sau:

Quả gì chứa nhiều vitamin C nhất?

Kiwi- 70mg vitamin C cho mỗi 100g

Nhắc đến vitamin C có trong thực phẩm nào, cái tên Kiwi chắc chắn là là một trong những loại quả mà bạn không thể bỏ qua. Sở hữu vị chua ngọt hài hòa đặc trưng, kiwi luôn đứng đầu trong danh sách những loại thực phẩm giàu hàm lượng vitamin C nhất. Ngoài hàm lượng vitamin C dồi dào, kiwi còn chứa chất chống nhiễm trùng và tăng cường miễn dịch hiệu quả cho cơ thể.

Ngoài việc ăn kiwi trực tiếp như thông thường, bạn cũng có thể xay kiwi với các loại trái cây ngọt khác để tạo thành một món sinh tố hấp dẫn cung cấp hàm lượng vitamin dồi dào cho cơ thể.

Dâu tây- 80mg vitamin C cho mỗi 100g

Không chỉ chứa hàm lượng cao chất xơ và chất chống oxy hóa, dâu tây còn là nguồn thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe. Một chén dâu tây trung bình có hàm lượng vitamin C là 84,7mg. Bạn có thể ăn dâu tây trực tiếp, ăn với sữa chua hoặc xay sinh tố để bổ sung hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Cam- 50mg vitamin C cho mỗi 100mg

Quả cam cùng với các loại quả nhóm cam quýt khác vốn được biết là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng vitamin C có trong cam vào khoảng 50mg cho 100g. Bổ sung vitamin C thông qua các loại trái cây họ cam quýt được đánh giá có hiệu quả hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc ung thư, cải thiện tuần hoàn máu đồng thời giảm thấp lượng cholesterol có trong cơ thể. Ngoài việc ăn trực tiếp như thông thường, bạn cũng có thể ép cam lấy nước uống hay xay sinh tố.

Đu đủ- 62mg vitamin C cho mỗi 100mg

Đu đủ cũng là một trong những loại quả khá quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng hoa quả, siêu thị. Bên cạnh hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như carotenoid và flavonoid, vitamin A và folat, đu đủ cũng được đánh giá là một trong những thực phẩm giàu vitamin C vào khoảng 62mg cho 100mg. 

Ăn đu đủ thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung. Ngoài ra, đu đủ còn chứa men papain rất tốt cho đường tiêu hóa đồng thời hỗ trợ cho hệ thống men khác hấp thu tối đa thực phẩm ăn uống vào cơ thể.

Ổi- 1 quả ổi chứa khoảng 377mg vitamin C

Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, một quả ổi có thể chứa đến 377mg vitamin C, một con số ấn tượng, minh chứng cho hàm lượng vitamin C dồi dào có trong ổi. Đây cũng là loại quả đứng đầu trong danh sách thực phẩm giàu vitamin C, cao gấp 3 lần so với cam. Ngoài hàm lượng vitamin C dồi dào, ổi cũng chứa nhiều chất xơ, chất khoáng có lợi cho sức khỏe như kali, mangan, đồng,…

Xoài- 1 quả xoài chứa 58mg vitamin C

Trái xoài với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng vitamin C dồi dào chắc chắn là một trong những thực phẩm mà bạn không thể bỏ qua trong danh sách vitamin C có trong thực phẩm nào rồi. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, một quả xoài trung bình có thể mang lại 58mg vitamin C cho cơ thể, tức 96% nhu cầu vitamin C cần thiết mỗi ngày của con người.

Chanh- 29,1 vitamin C cho 100g chanh

Theo nghiên cứu, 100g chanh có thể cung cấp 29,1mg vitamin C cho cơ thể. Với chanh, bạn có thể vắt nước uống giải khát hàng ngày hoặc kết hợp với các loại trái cây khác cho một cốc sinh tố thơm ngon.

Bưởi- 61mg vitamin C cho 100g bưởi

Cứ 100g bưởi sẽ cung cấp khoảng 61mg vitamin C cho cơ thể, một con số ấn tượng không thua kém các thành viên khác trong họ nhà cam quýt. Ngoài hàm lượng vitamin C dồi dào, bưởi còn giàu chất xơ, chống táo bón, đốt cháy chất béo và calo dư thừa trong cơ thể, là lựa chọn quen thuộc trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của nhiều người.

Rau gì chứa nhiều vitamin C nhất?

Súp lơ xanh- 46mg vitamin C cho 100g súp lơ xanh

Loại rau đầu tiên góp mặt trong danh sách vitamin C có trong thực phẩm nào mà bạn không nên bỏ qua, súp lơ xanh hay bông cải xanh có khả năng cung cấp khoảng 46mg vitamin C cho mỗi 100mg. Ngoài hàm lượng cao vitamin C, súp lơ xanh còn chứa một và hoạt chất chống ung thư, vitamin B và vitamin K có lợi cho sức khỏe.

Rau cải xoăn- 120mg vitamin C cho 100g rau cải xoăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa cải xoăn có thể cung cấp hàm lượng vitamin A gấp 2 lần khuyên cáo. Ngoài hàm lượng vitamin A dồi dào, cải xoăn còn là thực phẩm giàu vitamin C cùng các khoáng chất và axit béo tốt cho sức khỏe.

Rau chân vịt- 28,1mg vitamin C cho 100g rau chân vịt

Theo kết quả nghiên cứu, cứ 100g rau chân vịt (hay còn được gọi là rau bina) có khả năng cung cấp khoảng 28,1mg vitamin C cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại rau này cũng chứa hàm lượng chất béo khá thấp, thích hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng, giảm cân.

Đậu Hà Lan- 41mg vitamin C cho 100g đậu Hà Lan

Vitamin C có trong thực phẩm nào? Rau gì chứa nhiều vitamin C? Đậu Hà Lan có thể là câu trả lời thích hợp dành cho bạn. Theo nghiên cứu, cứ 100g đậu Hà Lan có khả năng cung cấp 41mg vitamin C. Bên cạnh đó, đậu Hà Lan còn là nguồn cung cấp nhiều protein và các chất sắt non-heme cho cơ thể.

Húng tây- 45mg vitamin C cho 28g húng tây

Loại rau gia vị tưởng chừng như đơn giản nhưng lại chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, gấp 3 lần hàm lượng vitamin C có trong cam. Do vậy, khi chế biến các món ăn cho bữa ăn gia đình bạn đừng bỏ qua húng tây vừa tăng vị ngon cho các món ăn vừa bổ sung hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể nhé.

Chắc hẳn với những thông tin cung cấp trong bài viết hôm nay các bạn đã có lời đáp cho câu hỏi Vitamin C có trong thực phẩm nào? Rau quả gì chứa nhiều vitamin C nhất rồi phải không nào? Đừng quên bổ sung ngay những loại rau quả này vào thực đơn ăn uống hàng ngày để đảm bảo lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể bạn nhé!

Bình luận