Tag: dầu mỡ

Lời giải cho những băn khoăn trong quá trình chiên xào của bà nội trợ Việt

Để bảo vệ chính người nấu nướng, cũng như các thành viên trong gia đình, rất cần thiết phải lựa chọn được loại dầu ăn thích hợp.

Tiêu chuẩn khắt khe biến dầu ô liu trở thành “niềm tự hào của nước Úc”

Dầu ô liu Úc được sản xuất theo tiêu chuẩn khắt khe hơn bất cứ nơi nào trên thế giới. Thêm vào đó, phân tích hóa học tinh vi nhất cho độ tươi giúp đo lường tỷ lệ các hợp chất gọi là diacylglycerol thay đổi theo tuổi, nhiệt và quá trình tinh chế.

Cụ ông 110 tuổi bật mí cách nấu nướng đảm bảo sức khỏe của người Úc

Dầu ăn Úc đặt mối quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu. Để được sản xuất và lưu hành tại Úc, các loại dầu ăn đều phải đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe và chặt chẽ nhất.

Dùng dầu ăn hay mỡ động vật – nỗi băn khoăn của bà nội trợ thông thái

Theo các chuyên gia, chất béo bão hòa có trong mỡ động vật được nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ làm lượng cholesterol trong máu tăng lên, do đó, động mạch sẽ bị xơ cứng.